吃枸杞為什么一定要吃中寧枸杞

文章來源:塔米爾生物科技有限公司   發布時間:2019/1/7 9:47:08  

地處東經105度26分,北緯37度9分的寧夏中寧清水河地區,7月份最炎熱的時節地面溫度高達40多度,正是最適合采摘枸杞的時節。你是否從未想過,從中寧枸杞小鎮購買的產品中,最常見的一種食材來自寧夏中寧,它色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質超群,是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種,他就是寧夏枸杞。

枸杞叫法起源

枸杞這個名稱始見于中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍云:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”

寧夏枸杞:在秦漢時期的醫藥書籍中已經有藥用枸杞的記載。唐初著名醫學家孫思邈在《千金翼方》中稱:枸杞以“甘州者為真,葉厚大者是。”北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載:“枸杞,陜西極邊生者,高丈余,甘美異于他處者。”

盛唐時代,據說有一天,絲綢之路來了一幫西域商賈,傍晚在客棧住宿,見有一女子斥責一老者。商人上前責問:“你何故這般打罵老人?”那女子道:“我訓自己的孫子,與你何干?”聞者皆大吃一驚。原來,此女子已200多歲,老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥,弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高壽的秘訣?女壽星見使者一片真誠,便告訴他自己四季服用枸杞。后來枸杞傳入中東和西方,被那里的人譽為東方神草

枸杞在青海、新疆、甘肅都有種植,寧夏枸杞在中國栽培面積最大,藥用價值最高。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區,但是只有寧夏的枸杞才算得上上等品。

 

每年六七月份,農民頂著將近40度的高溫在地里人工采摘,一天每個人只能采摘鮮果50斤-80斤左右, 5斤鮮果才能烘干成1斤干果。

 

每一粒枸杞都是農民親手小心翼翼摘下來的,由于成年的枸杞樹只有一米多高,農民們只能彎著腰半蹲在成片的枸杞種植基地上龜行,每天要這樣工作10個小時以上,很是辛苦。

 

成熟的枸杞顆粒飽滿,個大體圓,薄薄的果皮里包裹著濃濃的果汁,采摘時一不小心就會捏破皮,破皮了的枸杞就不能入藥,所以農民們都很小心翼翼。

為了保證枸杞的質量,當天采摘下的枸杞會立馬送到符合GMP的潔凈車間里面。

為保證枸杞的衛生質量,首先會經過清水沖洗數遍,直到果皮上沒有任何雜物,然后經過低溫烘干技術,完全保留果實原有的維生素,漫長的烘干里,飽滿的枸杞逐漸變干變硬,中寧枸杞干果含水量在12—13%之間,由于果肉富含維生素和果糖,烘干的枸杞依然飽滿且富有彈性,皮薄肉厚,口感純正、甘甜,更具嚼勁。

 

烘干的枸杞要再次經過金屬探測和靜電處理,檢查是否有混進金屬雜質和毛發等,直到所有產品完全符合出廠標準,才會包裝并出廠。

不是所有枸杞都叫中寧枸杞

 

中寧枸杞鑒定:

一是“四看”外觀。

一看果形:中寧枸杞呈橢圓扁長而不圓,呈長形而不瘦。

二看果臍:中寧枸杞果臍白色明顯。

三看顏色:中寧枸杞呈紅色或紫紅色。

四看是否結塊:中寧枸杞干果含水量在12—13%之間,包裝不宜結塊,若是擠壓成塊,失壓后能自動松散。

一粒粒飽滿的枸杞要經過漫長的烈日和干旱的磨練,才能從大地汲取養分成長為可以入藥的果實,還要人工采摘并由車間加工處理,這一切努力只為中寧枸杞小鎮給消費者一個滿意的產品。

幾毫米的成長,需要漫長的等待,一粒枸杞,足以見真情。我們將打造最優質的種植基地,采用最好的食材,造就最綠色的產品,讓14億消費者買的放心,吃的安心。

  

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